А вы знаете, что:
- За счёт взаимодействия содержащихся в водорослях полисахаридов с почвенной влагой улучшается структурно-механический состав почвы.
- Учёные из британского научно-исследовательского института садоводства и сельского хозяйства NIAB EMR установили, что биостимуляторы на основе экстракта морских водорослей уменьшили необходимость в воде и удобрениях на 10–20%, повысив при этом устойчивость растений к стрессам и качество плодов.
- Известно, что в монастырском хозяйстве на Соловецких островах водоросли употреблялись для удобрения лугов и огородов (Бахмет И.Н., Тишков С.В. «Водоросли Белого моря: перспективы использования»)
- Известно, что органические стимуляторы, представляющие собой чистые экстракты морских водорослей, обогащают почву и стимулируют рост растений. При этом, выделяют вид Ascophyllum nodosum как самый эффективный биостимулятор, помогающий растениям справиться со стрессом .
- Морские водоросли содержат такие макро- и микроэлементы, как натрий, магний, бор, хлор, сера, йод, бром, цинк, железо и др. (Зубов Л.А. «Водорослевая аптека»)
- Помимо макро- и микроэлементов морские водоросли содержат многие витамины, а также полисахариды, полифенолы, каротиноиды, хлорофиллы.
- Когда недруги, задумав покушение на государственного деятеля и полководца Юлия Цезаря, дважды пропороли ему бок от горла до пояса, врач промыл ему раны и наложил толстый слой повязки из водорослей. Цезарь выжил.
- Доктор Патрик Финк, водный эколог, главный автор исследования: «Хотя у них нет ни рта, ни ушей, водоросли всё же общаются с себе подобными и с другими организмами в своём окружении. Они делают это с помощью летучих органических веществ, которые выделяют в воду. Водоросли — одни из древнейших организмов на Земле, а химическая коммуникация — самая первая форма обмена информацией в истории эволюции». Эти химические сигналы называются БЛОС (биогенные летучие органические соединения). Научная статья об этом вышла в Biological Reviews, об исследовании рассказали в Ассоциации немецких исследовательских центров им. Гельмгольца.
Удобрение из бурых водорослей
Одним из вариантов удобрить почву под сельскохозяйственными культурами натуральными веществами является использование морских водорослей. Жители прибрежных районов могут легко собрать этот биологически ценный материал после шторма на берегу. Те, кто такой возможности не имеет, могут купить промышленные составы, приготовленные на его основе. В любом случае питательная ценность таких удобрений высока. Они являются настоящей природной кладовой микроэлементов, минералов, полисахаридов, необходимых для правильного формирования и развития урожайных культур.
Преимущества
Морская растительность богата микро- и макроэлементами. В ней присутствуют практически все элементы таблицы Менделеева. Особенно ценными из них являются:
• йод;
• азот (по количеству превосходят навоз);
• калий;
• фосфор;
Причем отдельные элементы, например, калий, содержится в таком же количестве, как приготовленные промышленным методом калийные удобрения, но усваиваются они полнее и качественнее.
Морские водоросли богаты такими ценными веществами, как полисахариды, аминокислоты, ферменты, витаминные комплексы. Их ценность – в фитогормонах и элицитарах – веществах, запускающих иммунитет. Они способствуют синтезу в растениях салициловой кислоты, олигосахаридов, олигопептидов, чем делает растительные ткани устойчивее к паразитам и вредителям культурных пород.
Ценным веществом является водорослевая зола. Особенно она необходима почвам с повышенной кислотностью, поскольку сама имеет щелочной pH.
Каждый из составляющих компонентов морских водорослей имеет особое значение, способен оказать заметное влияние на урожай. Так, с помощью йода у свеклы повышается содержание сахара, а у картофеля – крахмала. Кроме того, йод повышает устойчивость культур к вредителям и болезням. С его помощью растение делается способным противостоять грунтовым бактериям и паразитам.
Органический состав водорослей «подарил» им такую функциональную характеристику, как биостимуляция. Когда растение удобряется составами, приготовленными на основе морских водорослей, оно хорошо растет и развивается, улучшается ветвление его подземных частей, не опадают цветы. Хорошая всасывающая способность корневой системы ведет к увеличению массы растения, а также размера его плодов, даже при неблагоприятных погодных условиях. Результаты наблюдения показали увеличение урожая зернобобовых, огурцов, помидоров. При этом деформированных плодов было значительно меньше, а период наступления их мягкости задерживался.
Каков результат применения
Обращаясь к применению удобрений из морских водорослей, получают следующие результаты:
• повышается способность растения впитывать и удерживать воду, а, следовательно, противостоять засухе и морозам;
• в комбинации с химическими удобрениями они улучшают структуру почвы, делают ее более проницаемой и водопоглощающей;
• растения получают стрессоустойчивость, у них интенсивнее развивается корневая система, стимулируется рост надземной части;
• в комплексе с пестицидами достигается адгезивное воздействие;
• удобрение эффективно в борьбе с тлей, слизнями, красным паутинным клещом.
Год от года морские водоросли набирают все большую популярность среди удобрений. Основными промышленными производителями являются Китай и Япония.
Состав Алга Супер Количество, %
Органическое вещество 55-65
Альгиновая кислота 18
Общее содержание азота (N) 5-8
Калий (K2O) 17-19
Магний (Mg) 0,4
Сера (S) 1.0
Медь (Cu) EDTA 0.0007
Железо (Fe) DTPA 1.0
Кальций (Ca) 0,5
Маннит 0,001
Ламинарии 0,03
Аминокислоты 10-12
Витамины 0,05
Бетаины 0,05
Вещества, которые содержатся только в бурых морских водорослях:
Фукоидан - вещество, которое способно бороться с раковыми клетками и метастазами;
Маннитол — диуретик, нашедший широкое применение в пищевой и фармацевтической промышленности (в частности, маннитол широко применяется при отеках, связанных с заболеванием почек, а также при высоком внутричерепном давлении);
Метионин - аминокислота, по содержанию которой данное растение чемпион даже среди наземных овощей;
Альгиновая кислота и альгинаты невозможно найти ни в одном растении, которые растут на суше, они широко применяются в медицине и как пищевые добавки (загустители).
Йод, фосфор, калий, марганец, железо, цинк, селен и еще более 60 микроэлементов делают бурые водоросли богатейшим источником питания всего живого на земле!
Результаты анализа химического состава бурых морских водорослей: альгиновые кислоты (15-40 %), фукоиданы (2,5-13,6 %), ламинаран (1-20 %), маннит (10-24 %), белки (5-16,9 %), липиды (1-3 %), в том числе полиненасыщенные жирные кислоты, включающие жирные кислоты семейства омега-3, линоленовую, эйкозапентаеновую, пигменты и витамины, комплекс жизненно необходимых макро- и микроэлементов: Ca+2, K+1, Mg+2, Na+1, Fe+2, Cu+2, Zn+2, Mo+2, Mn+2, Co+2, Se+2 и I (йод).
В ламинарии японской содержатся также аминокислоты: пролин (Pro), глицин (Gly) и лейцин (Leu), которые входят в состав эластичных волокон кожи, а также аспаргиновая кислота (Asp), теронин (Thr), серин (Ser), глутамин (Glu), аланин (Ala), цистин (Cys), валин (Val), метионин (Met), изолейцин (Ile), фенилаланин (Phe), лизин (Lys), аргинин (Arg), гистидин (His), тирозин (Tyr). Океаническое растение чрезвычайно богато витаминами и микроэлементами.